Обзор современных котелков

23 мая 2008

Не подумайте, что нас плохо кормят. Просто разговор о посуде для путешествий (Club 4x4 № 3’08) был бы не полным без обзора современных котелков. Ведь чтобы что-то съесть, надо сперва что-то приготовить. В советские времена туристическая посуда на прилавках не залеживалась.

Особенно та, которая предназначена для приготовления пищи. Тогда ценились плоские емкости, именуемые канами. Они занимали меньше места в рюкзаках, нежели классический котелок, и комплектовались крышкой, которую при желании можно было использовать как сковороду. Хотя, если честно, готовить в них не очень удобно: из-за уплощенной формы сложно промешать все содержимое, и еда нередко пригорает.

Такие каны были относительно большими. Если же предстояло путешествие в небольшой компании, два–четыре человека, то приходилось изыскивать другие варианты. И опять решений было не очень много. Точнее, практически одно: солдатские полуторалитровые котелки.

Сейчас все это не стало «преданьем старины глубокой», даже наоборот: и теперь многие пользуются подобной продукцией, но выбор в наше время гораздо шире. Каны и котелки стали делать не только из алюминия, как раньше, но из стали и даже титана, появились многочисленные вариации на армейскую тему. Иностранные компании – производители снаряжения тоже предлагают разнообразные варианты для приготовления пищи. Причем анализ рынка показывает, что основной упор забугорщики делают на небольшой объем посуды. К примеру, большинство котелков имеет объем не более двух литров, то есть приготовить в них можно максимум четыре полноценные взрослые порции. Конечно, большие наборы тоже встречаются, но их ассортимент значительно меньше. Видимо, расчет идет на пеших туристов-спортсменов, готовящих еду во время привала. Количество приемов пищи увеличивается, порции уменьшаются, но люди постоянно сыты, поскольку едят каждые два-три часа. К тому же для приготовления небольшого объема требуется меньше времени и топлива. Так что выгода налицо.

Еще одна отличительная черта импортной посуды – есть кастрюли для готовки исключительно на горелках. И, надо сказать, их выбор тоже очень широк. В последнее время в развитых странах все сложнее найти место для костра и дрова к нему, так что газовые и топливные горелки привлекают к себе все большее внимание. В то же время выбор туристической посуды чрезвычайно широк: от почти классических круглых котелков до чайников и сковородок. В наборах можно встретить небольшие мисочки, половники и даже губки для мытья посуды. В общем, западные производители стараются обеспечить цивилизованные условия даже тогда, когда люди стараются от них отдалиться, и путешествия теперь проходят с чуть большим комфортом.

Tatonka Kettle 1.6 L

Почти классической формы котелок с крышкой, способной играть роль сковороды. Ручка котелка фиксируется в вертикальном положении, что позволяет без труда наклонять емкость. По центру ручки имеется выемка для облегчения центровки при подвесе. Ручка крышки съемная, жестко закрепляющаяся. Набор можно использовать как на костре, так и на горелке.

Tatonka Sherpa Pot 1.0 L

Стальная кастрюля объемом один литр с крышкой. Ручка кастрюли складывается и закрепляется зажимом, надежно удерживая крышку. На крышке есть петля, за которую кастрюлю с зафиксированной крышкой можно подвесить над костром, а при транспортировке – отогнуть вбок. Плоское дно позволяет готовить на горелке и углях. Единственное, чего не хватает этой кастрюле, – нет отверстия в крышке для выхода пара.

Kovea Hard 12 KSK-WH1112

Набор для приготовления еды на горелке на 12 человек. В комплект входят четыре котелка круглой формы с плоским дном, сковорода, чайник, пластиковая емкость для овощей или хлеба, которая может быть использована как дуршлаг, и тарелки, половник, лопаточка. Все компактно складывается в большой котелок объемом 8.2 литра. Тарелочки, конечно, небольшие, и их лучше заменить на что-то более вместительное, а в остальном набор хорош. Вот только непонятно, сколько понадобится газа, чтобы вскипятить средний котел, не говоря уж о большом. К каждому котелку прилагается собственная крышка с отверстием сбоку для отвода пара. Сковорода имеет антипригарное покрытие. Несмотря на малый удельный вес алюминия, из которого набор сделан, весит Hard 12 почти 4 кг. Хотя для большой компании это вполне приемлемо.

Tatonka Teapot 1.5 L

Стальной чайник объемом 1.5 литра с сеточкой для заварки. Ручки позволяют подвесить чайник над костром, а плоское дно – поставить его на горелку или угли. Крышка может использоваться как с ситечком, так и без него, так что в чайнике можно и просто кипятить воду, и заваривать чай. Резиновая поверхность ручек не обжигает ладонь.

Fire-Maple FMC-203

Набор посуды для готовки на горелке: сковорода и кастрюля с одной крышкой на двоих, две небольшие пластиковые миски, складной половник, лопаточка и губка для мытья посуды. Ручки кастрюли и сковороды складные, удобные. На крышке с одной стороны множественные дырочки, в сочетании с носиком кастрюли выполняющие роль дуршлага. Неплохой набор для двоих, но любителям поесть масштабно придется отдельно приобретать миски побольше.